فوائد الشوفان | الفوائد الصحية

فوائد الشوفان | الفوائد الصحية

  • الاثنين ١١ يناير ٢٠٢١ - ١٢:١٤ ص
  • 302
فوائد الشوفان، يعتبر الشوفان (oat) أحد انواع الحبوب الكاملة، أي أنّ كل حبة من الحبوب تشتمل على أجزائها الثلاثة، وهي: النخالة، والبذرة، وسويداء البذرة، وعلى الرغم من أن الشوفان نبات يَتم زراعته قديماً كغذاء للماشية والحيوان، بل انه أصبح عنصر أساسي في وجبة الفطار الصحية في بعض البلاد العربية نظرًا لأن فوائده عديدة، ويعتبر محصول الشوفان من المحاصيل العشبية (النجيلية) سهلة الزراعة، وذلك لان الشوفان من النباتات التي تتحمل التربة الفقيرة، فهو ينمو في الأماكن ذات الطقس المُعتدل، تعرف معنا في هذا المقال على الفوائد الصحية للشوفان، و فوائد هذا النوع من الحبوب للصحة والبشرة والشعر و لصحة الجسم بشكل عام.

فوائد الشوفان للرضع 

يعتبر الشوفان أحد المصادر الممتازة لتزويد دماغ الأطفال بالطاقة والصحة كما انه غني بالفيتامينات (هـ، ب) والزنك مما يُعزز من وظائف الدماغ بشكل عَام، والشوفان يَحتوي على كمية كثيرة من الألياف التي تجعل  الطفل يشعر بالامتلاء والشبع مما يزيد من فوائد الشوفان ويجعل فرصة تناوله للأطعمة غير الصحية بين الوجبات قليلة.
 
وجدير بالذكر أنّ خبراء التغذية و الأطباء في الأكاديمية الأمريكية لطبّ الأطفال ينصحوا بتناول الشوفان بدلاً من حبوب الأرز وخاصة للأطفال المصابون بصعوبة في البلع، حيث أن من فوائد الشوفان انه يزيد من قوام الاطعمة اليومية التي يتناولها هؤلاء الأطفال، مما يسهل بلعها بطريقة آمنة.
 
كما أنّ الأرز أيضاً يَحتوي على عنصر الزرنيخ الذي قد يحد من فوائد استهلاكه و استخدامه، ولذلك فالشوفان يعد أحد البدائل الآمنة للأرز، ويُمكن إعطاؤه حتى لمرضى حساسية القمح، إذ إنه يعتبر من أنواع الاطعمة الخالية من الجلوتين.
 
ولكن في بعض الأحيان يتم  طحن الشوفان في بعض مطاحن القَمح مما قد يؤدي إلى خلطه ببعض الجلوتين، وهذا يُقلل من فوائد الشوفان الغِذائية، ولهذا ينصح الآباء الذين يُعاني أطفالهم من حساسية القَمح بشراء منتجات الشوفان التي يُذكر أنّها خالية من الجلوتين بِشكل دقيق.

فوائد الشوفان للرجيم:

فوائد الشوفان الغذائية للتخسيس و لخسارة الوزن كبيرة ومتنوعة، منها:
  • يُساعد الشوفان على شعور الأشخاص بالشبع لاحتوائه على نسب عالية من البروتينات القيمة والألياف المُفيدة للجسم.
  • يُساعد الشوفان على التقليل من السعرات الحرارية و دهون الجسم المتراكمة.
  • يعمل الشوفان على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ويمنع امتصاص المواد الدهنية به، ويساعد في التخلص من الدهون التي توجد في الجسم كثيرا.
  • يساهم الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم مما يُساعد في الحصول على الوزن المناسب.
  • يُساعد تناول الشوفان واستخدامه في الرجيم على إنقاص الوزن و خسارة الدهون التي توجد خصوصاً بمنطقة البطن للمرأة والرجل.
  • الشوفان ضروري جدا ومفيد للجهاز الهضمي و لعلاج الشعور بالانتفاخ.

فوائد الشوفان مع الحليب:

للشوفان فوائد كَثيرة، منها:
  • خليط من الشوفان مع كوب الحَليب يُساعد في الحصول على وزن مثالي والتخلص من الدهون الزائدة بالجسم و فقدان الوزن الزائد.
  • يُساعد خليط الشوفان على حرق المزيد من الدهون التي توجد بالجسم في وقت قليل وسريع. 
  • يحتوي خليط الشوفان بالحليب على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ومنها الفيتامينات والمعادن ومن أهمها عنصر الكالسيوم والذي يحافظ على صحة العظام والعضلات.
  • تفيد الدراسات أن الشوفان يساعد على تقليل وانخفاض نسبة الكوليسترول بالدم، ويساهم في وصول الأكسجين إلى خلايا الجسم.
  • يحمي الشوفان صحة و ضغط القلب، ويساهم في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية والشرايين، والوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية، والكثير من الامراض الأخرى.
  • من الفوائد الغذائية العديدة أيضا أن خليط الشوفان يحمي البشرة من المشكلات ويخلصها من الشحوب والهالات السوداء، ويحفاظ على جمال البشرة ورطوبتها.

فوائد لشوفان للبشرة

للشوفان فوائد لا حصر لها، مثل:
  • تستخدم وصفات الشوفان في القضاء على مشكلة حب الشباب، و خاصة البشرة الدهنية.
  • الشوفان يساعد على تنظيف البشرة الدهنية، والقضاء على الرؤوس السوداء.
  • يساهم الشوفان في تفتيح لون البشرة، ويعطيها اللون الوردي الزاهي.
  • ينظف الشوفان الطبقة البشرة الدهنية من الداخل، كما انه يعمل على تقليل افراز الزيوت في الوجه.
  • يعمل الشوفان على تقشير البشرة الدهنية، ويُساعد على ازالة الجلد الميت، ويمنحها المزيد من الطاقة والنقاء.
  • يقلل الشوفان من تجاعيد البشرة الدهنية.

فوائد الشوفان للشعر

  • يعمل الشوفان بفضل احتواؤه على فوائد البروتين والنحاس والزنك وفيتامين(ب) على تحفيز الشعر للنمو بِشكل صحي والمحافظة على قوته.
  • بالإضافة لأنه لذيذ وسهل تحضيره، فعند إضافة القرفة للشوفان نحصل على فطور مغذي.
  • يحافظ الشوفان على مرونة الشعر ويساهم في إطالته.
  • من الفوائد الموجودة بالشوفان أنه بإمكانه المساهمة في تجعيد الشعر والحصول على إلتفافات جميلة عند تمشيط الشعر.

فوائد الشوفان للمرضعة

فترة الحمل والرضاعة تعد من أهم المراحل المهمة في تكوين جسم الحوامل والطفل من عمر أشهر، وإمداده بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الانسان لبناء جسمه، وتحميه من الكثير من الأمراض المختلفة، تلك الحبوب (الشوفان) من أهم الأطعمة التي تقع على رأس قائمة الأطعمة التي تحتوي على فوائد قيمة للأم والرضيع خلال فترة الرضاعة، فيحتوي الشوفان على الألياف الغذائية، والعناصر المغذية المفيدة لجسم الأم المرضعة، و للحامل والجنين و الصحة العامة..
يعمل الشوفان على إدرار حليب الأم، كما يحتوي الشوفان على فوائد وعناصر غذائية متعددة مفيدة للجنين، مثل الحديد، والكالسيوم، و المعادن، وغيرها من أفضل المغذيات التي تمد الجسم بِالطاقة.
 
 
 
 

الاقسام : تغذية